品八方美食，庆西大百年。4月16日上午，由西南大学食品科学学院团委学生会承办的第二届食品博览会开展。
出席本次活动的嘉宾有：党委常委副校长、党委书记周大明，院长赵国华，副院长曾凯芳、张宇昊，党委副书记刘秋艳，团委书记黄晔。四川豪吉食品有限公司、四川金宫川派味业有限公司、重庆飞亚实业有限公司等30余家企业参与展览。活动吸引了大批在校师生和校庆返校校友参加。
西南大学周常勇副校长和食品科学学院周大明书记分别致辞，表示：“如今大学生的创新意识合作能力等综合素质受到越来越多企业的重视。食品科学学院积极开展校企联合，重视学生综合素质的培养，通过开展丰富多彩的科技文化活动和创新比赛，全面提高学生的核心竞争力。”食品科学学院知名校友、中国方便粉丝之父、四川光友实业集团有限公司董事长兼总裁邹光友先生致辞，并对母校西南大学组建10周年暨办学110周年校庆表示祝贺。随后，周常勇副校长，食品科学学院周大明书记，赵国华院长与天博共同启动天博食品创意大赛。
印有西南大学校徽的创意水杯
活动分为创新创业、茶酒文化、传统美食、膳食文化、山城记忆、企业文化六个展区。为恭贺母校生日，本届食博会以校庆为主题，各大展区的美食中不乏校庆元素。
长两米宽四十厘米的巨幅西南大学110周年庆生蛋糕是食品科学学院学生在霖家蛋糕师傅的指导下制作完成的，它饱含着食品科学学院学子们对学校的深情祝愿。开幕式结束后，副校长周常勇为校友们分发蛋糕，让校庆多一份美味。
食品科学学院学生制作完成校庆小蛋糕
膳食文化展区摆出了校庆饼干，每盒中共六个曲奇饼干，分为上下两层，上层是“110”的形状，庆祝西南大学办校110周年，下层是三朵花，也取义于校花玉兰。这个校庆饼干口味不同于一般的曲奇饼，因为其中加入了食品科学学院自制的魔芋粉，使口味更清爽细腻。
食品科学学院团委学生会在线上抽取VIP门票，抽到的同学可以在进门旁的领奖处领取专属校庆蛋糕、一盒方便粉丝及一张十元优惠券，品尝110周年的醇香。
食品科学学院团委学生会主席张倬浩告诉记者，此次由学院的两位大一同学在操场对唱《那些年》，就是想让校友们在抒情的歌曲中回忆青春，回想他们青葱岁月中在西南大学度过的点滴。
学生们在绿茵场尽情舞蹈
“快闪”是由食品科学学院团委学生会的同学们跳的，张倬浩说，这样的一个活动是想给大家一种不一样的青春的感觉，彰显当代大学生朝气蓬勃的一面。放晴的天气里，学生们在绿茵场尽情舞蹈，体现着奋斗阳光的青春，为校庆增添激情活力。
