2017年11月8日12时整，华中农业大学第三届食品安全科普创新公益大赛相关活动在华农荟园主干道上热烈展开。此次活动由华中农业大学食品科技协会承办，学生积极参与其中，现场气氛热烈。
大赛为同学设计了"食安王者之路"小卡片，同学们可通过竞赛活动由青铜三段、黄金一段进阶到最强王者，增加了游戏的趣味性和比赛的竞争性。同学们可参与食品科普常识题等活动获得晋升，达到各个阶段，赢取方便面，果茶等礼品。在比赛过程中，同学们踊跃参与其中，既使用了自己食品安全方面的知识储备，又可学到新的食品安全常识，如怎样鉴别皮蛋质量、小龙虾至少要加热多久才可食用等等。竞争性游戏之余，游戏参与者可以获取小奖品，物质方面的奖励，更激发了现场同学们对生活中食品安全知识的求知欲。
现场同学可参与套环游戏，每人可套三次，根据套中瓶数送出相应数量的优悦矿泉水，获取矿泉水后可到帐篷下观察水质标准。来自食品科学技术学院的王梦君同学在赢取矿泉水后，迫不及待的拿着自己的战利品来到了检测区，“亲自操作过才发现自来水含杂质量明显的高于矿泉水，比书本上图文解释更让人印象深刻。”
在另一个设有飞镖击转盘游戏的活动场地，食品科技协会的成员们正在转盘后的帐篷为同学们现场演示食品安全小实验，通过测定咸菜中亚硝酸盐含量和蔬菜表面农药的小实验让同学们了解到身边食品的相关知识。工作人员用吸管取出少量咸菜浸泡液，滴入三滴亚硝酸盐反应液，让同学们观察相关实验现象，并让同学们亲自体验，测定同学们日常食用的咸菜是否，安全。此外，同学们还可以亲手测定蔬菜表面农药含量，在蔬菜表面滴加农残洗脱液后，用另一片菜叶在滴液处轻轻摩擦，取一片农药残留检测卡，将洗脱液在药片上停留十分钟，将检测卡对折，保证蓝色药片和紫色药片粘在一起，手握三分钟，比色观察是否超标。通过这些小实验，同学们可以在日常生活中科学地了解我们日常食用品的安全性，切身感受化学与食品安全的密切联系，让食品安全不再遥远陌生。
据了解，自2015年到2016年，食品安全科普创新公益大赛在全国大江南北展开，足迹遍布沈阳，北京，天津，上海，西安，武汉，无锡，成都，重庆，广州，杭州，福州等地，累计102场高校参与食安活动，100多个社团主力联动，150多个微信热群互动，1000多所高校宣传覆盖，有6000余条媒体报道，七十万余名大学生咨询大赛情况，大赛影响覆盖一千多万人，产生了普遍影响。
荟园主干道旁气氛热烈，同学们积极参与，工作者们热心服务，小礼品很快被送完，大家动手动脑玩游戏，答题目，增长食品安全知识，关注饮食，关注健康，珍爱生命。在良好的食品安全基础上以更加饱满的热情投身学习工作中，共同迎接美好大学生活的新的一天。
