4月20日下午，山东理工大学食品与健康协会于图书馆南草坪举办“忆苦思甜”活动，此次活动旨在让同学们了解到感受到前辈生活的不易，围绕五四精神，借助五四青年节这个机会，让同学们了解一些战争时期人们通过吃野菜吃树根来维持生存，艰苦奋斗的精神。
活动开始前，由新闻部部长尤明慧为参赛选手们讲解比赛规则及评奖依据，此次挖野菜的场地限在图书馆南草坪及其西侧草坪，要求参赛选手在场地内自由挖取野菜，且每种野菜只取一棵，不破坏校园绿化，不破坏校园卫生，限时半个小时，并且在挖取过程中每队也要思考要讲的与野菜有关的知识及故事。比赛开始后，同学们迅速行动起来，在挖野菜环节中，同学们四处搜寻积极寻找自己“心仪”的野菜；野菜小故事环节中，每位队长绘声绘色的解说，都为自己的队伍赚得最高的分数；知识小问答环节中，同学们积极踊跃的回答问题，协会也为同学们准备了丰厚的小奖品。活动结束后，同学们都欢声笑语的结伴离开，工作人员收拾场地与工具。
在本次新颖的活动下，轻松愉快的氛围中，大家在美食中相互认识了解，踊跃交流，不仅结交到更多的朋友，还在一定程度上提升了个人的社交能力。而且，在此次活动中，成员之间的交流进一步加强，配合的愈加默契，大家各尽其能，互帮互助，共同协助组织活动，提高了大家的团队合作意识。
通过此次活动，在自己亲自动手的情况下，回忆体验过往，牢记那时候的艰辛，珍惜现在的生活。因为美食，大家聚在一起，交流美食，在比赛中互相学习，体验劳动的不易，培养热爱生活的心。助本次活动让广大同学忆苦思甜，从而更加珍惜现在这来之不易的美好生活，杜绝浪费粮食，珍爱生命；同时让同学懂得感恩，树立艰苦奋斗，勤奋好学，积极向上的观念。借此机会也可以让广大同学放松身心，释放压力，了解历史。
“忆苦思甜”活动的圆满结束离不开参赛选手的拼搏努力，离不开食协骨干的幕后忙碌，正是这样必不可少的每一环节，使得食协在一次次的活动中越来越好，越来越有凝聚力。
