《礼记》云：“欲诚其意者，先致其知，致之在格物”，充分强调了实践的必要性。对公益服务来说，格物致知尤为重要。山西农业大学信息学院经管系于10月21日-22日在鑫炳记公益服务基地开展了为期两天的鑫炳记文化园参观活动。
心有所向 “鑫”火相传
文化园一大早便迎来了一批兴奋的游客，浓雾笼罩的世界能见度极低，但这恶劣的天气并不能阻挡同学们参观的热情，经管系大一所有的班级分批次轮流来此参观。同学们随着导游的步伐鱼贯而入，首先参观的是太谷县的特色美食，有蒸卷卷、油糕、过油肉、灌肠等，当然其中最著名的就是省级非物质文化遗产太谷饼了。展馆内逼真的美食模型令人垂涎三尺；而太谷饼的制作过程也在无声的吸引着大家的味蕾，只是看一看展板，便能想象到其酥软香脆、入口即化的美妙口感。
而大家最感兴趣的还是剪纸、蛋雕、砖雕、面塑、麦秆画等艺术品。一件件精巧的艺术品精致玲珑，巧夺天工，画作剪纸更是栩栩如生，活灵活现，真是此物只得天上有，人间能得几回闻。惊艳的作品引来同学们的阵阵赞叹，大家惊叹于作品本身之余，更佩服的恐怕是的智慧与灵巧。
导游讲解详细认真
在导游的细腻讲解下，我们还了解到了更多的文化遗产，如社戏，形意拳，传统药材等。导游不急不徐，将一段段历史典故娓娓道来，如一股涓涓细流，缓缓流淌进大家耳里心里，悦耳动听，同时文物历史亦被大家铭记在心。
制作一丝不苟
天马行空 创意无限
下午，同学们有机会亲自体验做太谷饼的乐趣。都说“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，这话一点没错，亲自动手操作一番，大家或许能更好的体会太谷饼里的丰富内涵。同学们穿戴好围裙帽子，分为三组，由老师讲指导后，DIY正式开始。
太谷饼的“创新”
这是一个充满乐趣与创意的过程，本以为同学们会规规矩矩的将面团揉成圆形，却不料大家都不约而同的大玩“创新无极限”。有人将饼做成了小熊，有人捏成了五角星，当然最受大家欢迎的还是心形，产量最高。这个时候男生们潜藏的少女心便表露出来了，竟然比女生做得都精细。
珍贵的合影留念
知行合一 传承经典
这是一场与文化的约会，与非物质文化遗产对话，能让我们更好的去了解他、传承他。不闻不若闻之，闻之不若见之，见之不若知之，知之不若行之，今天同学们亲自去文化园了解参观一番，今后我们将会在公益上做得更好。
