愿者与红土园食品有限公司厂长合影，为菠萝加工事业加油 通讯员 李洁 摄
为切实破解菠萝滞销难题，全面了解菠萝产业链发展，进一步加深对菠萝加工产业发展情况的认识，了解菠萝加工企业的生存现状，2018年7月25日广东农工商职业技术学院绿色传奇暑期社会实践队，来到徐闻红土园食品有限公司参观调研。
红土园食品有限公司出品“南风南味”系列产品 通讯员 李洁 摄
该企业以浓郁的热带风情，纯朴的田园风格为产品的文化内涵，主打品牌“南风南味”，是一家集果蔬制品的研发、生产、销售为一体的企业。据了解，公司为几个当地80后合伙创办，为的是振兴家乡菠萝产业。
得知我们是来自广州的大学生，利用暑假时间来进行“三下乡”社会实践，调研徐闻地区菠萝产业发展情况。公司负责人梁经理十分热情地接待了我们。
在梁经理的带领下，实践队员们参观加工厂流水线生产设备，了解菠萝加工制品的基本制作原理与生产工序，并品尝了公司出品的菠萝圈干、菠萝果脯、菠萝茶、菠萝芯等。
经调研了解，尽管这几年菠萝效果销售价格低迷，但是菠萝加工企业仍然生存艰难，普遍面临诸多问题。首先，因为菠萝加工季节性较强，一年只有4—5个生产期，企业为节省成本，机器设备都相对都比较陈旧落后，菠萝加工企业的产能较徐闻地区巨大的菠萝鲜果产量也显得严重不足，能够消化的鲜果十分有限。其次，菠萝加工制品的品牌度不够，因此加工企业都只能量单生产或者代工生产，电商平台建设和互联网销售平台建设严重滞后；再次，菠萝加工企业较为传统粗放，菠萝加工制品的制作工艺和品种相对简单单一。另外，菠萝加工企业规模都相对较小，缺乏规模化发展，不重视企业文化建设等。
梁厂长介绍流水生产设备和制作工序流程 通讯员 李洁 摄
在访谈中了解到红土园目前面临最大的问题也是销售渠道的问题。企业现阶段主要根据客户订单和市场需求而决定生产总量，线上销售渠道和网络推广宣传拓展不足。志愿者们向企业负责人建议，在技术研发上可以联系高校进行校企合作；在生产管理上应更新设备采用现代化的管理；在销售渠道上应积极开辟网络销售渠道；在政策上可以寻求当地政府的政策支持；另外，在文化上需要加强现代企业文化建设，赋予产品更多的文化内涵。
志愿者向红土园食品有限公司提出发展建议 通讯员 李洁 摄
通过本次深入菠萝加工企业一线调研，实践队队员们深入了解了菠萝加工企业发展所面临的问题和存在的不足，加强了实践队对菠萝产业的整个产业链的认识和研究，为破解菠萝滞销难题积累了更多真实依据。
