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社会实践

暑期探访栖霞德丰食品有限公司

时间:2019-08-13 17:20:11 来源:烟台大学文经学院 作者:文/高开元 • 图/刘梦杰

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萤火暑期社会实践队实践队成员走进栖霞食品公司

2019年07月31日上午,萤火暑期社会实践队开始了第四天的社会实践活动。今天我们一行人来到了栖霞德丰食品有限公司,感受果品再加工的神奇奥秘。

与昨日相同,我们搭乘大巴车来到栖霞市,一路上秀美湖光山色不由得让人沉醉,没过多久我们便到达了今日的目的地。刚一下车,一股浓郁的果香味扑面二来,公司经理热情的招待我们,开启了今天的参观之旅。

首先我们参观的是果品储存库,德丰是大宗果品出口商,果品储存对它来说至关重要,德丰面临传统冷风库保鲜时短保鲜质差的困扰。德丰斥资从意大利购进整套气调设备,经多次扩容,到目前,德丰两座气调库容量达到2.6万吨,为其持续不断的供应国际客户创造了条件。苹果出库品质关系到能否买上好价钱,科技人员围绕气调库不同时期温度、湿度、空气成份比例等关键技术,进行反复测试比对,在获得了最佳标准及保持方法之后,又不断进行数据校准和完善,使德丰贮藏的水果第二年八、九月份出库时,仍亮丽如新,销售周期内出库的苹果做到了“容颜永驻”,硬爽不差当初,受到国际高端客户的广泛赞誉。

紧接着,我们参观了公司的主要生产车间,这里的设备与国际接轨,采用尖端生产线,实现全自动化挑选、清洗、包装。为了使人民吃的放心,公司将每一个苹果都随身附加了一个二维码,通过扫描,便可对苹果的所有信息了如指掌。

2019-07-31  萤火暑期社会实践队 栖霞德丰食品有限公司 (6).jpg

栖霞食品公司的分级处理包装线

要在占领国际市场博弈中赢得先机,就要成为规则的遵守者和创造者,潘德辉是最早开始制定栖霞苹果标准的人,通过制定严格的技术标准,使企业顺利于2002年通过了ISO9009:2000国际质量体系认证,2005年通过EUREPCAP认证,拥有了国际绿卡的德丰开始高端阔步进入国际市场。

公司的企业文化决定了公司的精神层次高度,据公司经理介绍,公司董事长潘德辉始终以“德以修身盈以润民”作为核心理念,“德丰一头连着客户一头是我们广大果农,我们除了自有的1.3万亩苹果基地,还跟1000多户果农建立收购关系,每年以较高的价格收购他们的苹果,涉及全市各个镇。”潘德辉说。

传统行业出路在哪里?如何让传统行业新的条件下依旧保持活力?建立一个大型的公共电子交易平台是一个不错的方法德丰食品公司率先起步,合作建立了中国第一家苹果现货电子交易市场,这也是中国果品流通协会成立至今,惟一对外投资的项目。苹果电子交易市场的建立使国内每年3000万吨富士苹果的销售有了一个统一协调的平台,对于农产品种类丰富、产量巨大的中国来说,栖霞苹果电子交易市场具有重要的样本示范作用。

不得不说,栖霞德丰食品有限公司能取得今天如此巨大的成就,一方面是公司董事长的英明带领,更重要的是处理好了与农民的关系和与世界密切接轨。在了解了众多后,我们也结束了第四天的活动。

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萤火暑期社会实践队与栖霞食品公司负责人合影

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烟台大学文经学院会计系高开元供稿

责任编辑:党延红

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高永锋
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