2016年5月22日,湖北医药学院护理学院南丁格尔志愿服务队与十堰市营养学会合作开展了主题为“平衡膳食,关注健康”的营养知识科普活动。科普活动主要通过制作发放宣传单的形式开展。
活动前期,南丁格尔志愿者与十堰市营养协会合作设计制作了宣传单。宣传单的封面是饮食营养金字塔,里面内容是日常生活营养知识,其反面印有南丁格尔志愿服务队的二维码。这次的活动对象主要是本校学生和周边居民。与普通发传单人员不同的是,来自护理专业的南丁格尔志愿者们掌握一定的营养学知识,在分发传单时,面对人们关于营养健康的疑问,他们做了专业的解答。
普及营养知识是改善人群营养状况和预防控制相关慢性疾病的重要手段之一。南丁格尔志愿服务队的“天使好营养”小分队在营养学博士郭怀兰老师的带领下,致力于通过倡导平衡膳食和健康生活方式,提高大众的自我保健意识和能力。