“原产于天津南郊小站地区,始于宋辽时期,成名于清朝末年,曾作为宫廷御膳米。当年军事重镇‘小站’位于此地,故名为小站稻。”作为天津的著名的标志,小站稻被这样评价。
2021年7月14日,风和日丽,天朗气清,中国民航大学实践队员通过对天津津南区小站镇的参观与天津市农作物研究所的拜访来进行对于小站稻的调研。
天津市小站镇小站稻作展览馆
2021年7月14日上午,实践成员们来到位于天津津南区的小站镇,开启了对小站稻的探索之旅。通过对当地种植小站稻农民的采访以及对路人的街坊,成员们更加深入的了解了小站稻的种植生长以及当地市民对小站稻的评价。
首先实践队员来到种植小站稻的稻田,对正在劳作的农民老伯进行了采访。老伯表示小站稻现如今越来越著名,每年已经能达到一千六百到七百的亩产并且是纯天然无肥料种植出来的。同时老伯说道小站稻的生长对于水质和土壤的要求很高,黄河水最好,小站地区的土壤最佳。所以小站稻的口感香甜软糯,非常好吃。
实践队员对于小站稻农民进行采访
成员其次对当地的市民进行了关于小站稻的街坊,了解到小站稻相比与其他大米相比口感更加香甜,粘糯。小站稻前几年种植的水质发生过污染,但经过近几年的努力已经调整过来了,已然成为天津的一处唯美的景点。作为天津最有名的稻米,市民表示非常骄傲。对于小站稻的新品种“金稻919”,市民表示金稻919价格更加贵一些但是品质更好。并且表示今年的水质好,稻子会大丰收。
实践队员对当地市民进行街坊
通过对小站镇的参观,成员们对小站稻有了更深一步的了解与认知,进一步体会了小站稻的生长历程。
2021年7月14日下午,成员们前往天津市农作物研究所,通过参加几位老师们的座谈会与参观水稻研究设施,从科研的角度上深入了解了关于小站稻的研发以及培育。
实践队员与三位水稻农作物研究所三位老师合影
成员们有幸采访水稻农作物研究所的崔老师,冯老师,王老师三位水稻研究专家,专家表示小站稻现如近种植面积已经达到三万余亩,已经覆盖面积很广。当被问道“金稻919”的育种过程是怎样的时候,老师们表示道一个优质小站稻品种的诞生需要通过收集优质资源,有性杂交,筛选后代等等复杂步骤,经历七到八年的时间才能趋于稳定,需要花费大量的时间和经力。
实践队员参加天津市农作物研究所座谈会
老师表示到过去小站稻的选育就是“一把尺子一杆秤,用牙咬用眼瞪。”,完全凭着经验,现如今能够通过分子育种技术,信息育种技术与常规育种技术结合进行新品种的选育。在天津水质不太优质的环境下,采用“精准灌溉”的方法,通过源库理论,精准的实施灌溉。对于未来的小站稻的发展,老师表示到从育种,栽培,微观角度培养三个角度来更好发展小站稻。
实践队员认真倾听农作物研究所座谈会
队员接下来在老师的带领下参观了水稻研究所的设施,从各式各样的精密仪器中让队员感受到对于水稻研发的严谨与严密。室内水稻试验田与自然光型人工气候室更是让实践队员们影响深刻。
水稻研究所研究设施总览图
此次实践实践活动,实践队员们通过街坊,参加座谈会,采访等方式,从水稻田到研究所,从各个角度,不同方面对小站稻进行了全方面的了解。让实践队员了解到饭桌上的香甜饱满的大米从育种到生长都要经历很复杂的过程。熟知小站稻的过程的同时更加深化了实践队员“一粥一饭,当思来之不易”的道理。