为探寻食品产业智能化升级新路径，挖掘农食文旅融合发展新机遇，助力沂水食品产业向高端化、集群化迈进，赋能乡村振兴建设，近日，青岛农业大学园林与林学院“林韵赋能食旅拓岗”微光青年实践服务团走进临沂沂水山东诺好佳食品有限公司，开展专项走访调研活动。实践团通过企业探访、生产观摩、座谈交流等方式，解码高端烘焙食品智造内核，探索食品产业与园林文旅融合的创新方向，以青年专业智慧为沂水食品产业高质量发展注入新动能。

实践团的到访受到山东诺好佳食品有限公司负责人的热情接待。作为沂水县重点招商引资企业、国内高端休闲烘焙食品行业的龙头标杆，诺好佳食品成立于2016年，是上海千焙屋食品有限公司的核心生产基地，企业占地70亩，现有员工700余名，深耕高端烘焙休闲食品的研发、加工与销售领域。企业秉持“诚信经营创品牌、厚德载物赢未来”的经营理念，以“致力休闲食品发展，食现人类健康生活”为发展使命，凭借硬核的智造实力与严苛的品控体系，成为国内烘焙食品领域的中坚力量。座谈中，企业负责人从发展历程、产品矩阵、智能化生产布局、市场运营策略及产业融合规划等方面展开细致讲解，从GMP医药级净化车间的打造，到全自动化生产线的全域布局，从线下渠道的全国无缝隙覆盖，到线上“互联网+”销售体系的搭建，全方位展现企业发展全貌，为实践团成员构建起高端食品智造产业的完整认知框架。

在企业负责人的带领下，实践团走进智能化生产车间与产品展示区，实地感受企业的智造实力与丰富的产品体系。生产车间内，实践团近距离观摩2D打印巧克力生产线、全自动吐司生产线、欧式面包生产线等12条大型自动化产线，直观体验企业超80%自动化率的生产模式，见证从全球严选原料到生产全程品控的匠心坚守，深刻体会企业通过HACCP与ISO22000双权威认证的严苛质量标准；产品展示区内，负责人逐一介绍旗下“千焙屋”“鲜焙士”两大核心品牌的面包、蛋糕、巧克力、威化饼等3大系列120余个品类产品，从经典的北海道面包卷到创新的意式潘娜托妮面包，从谷物膳食贝果到黑巧碱水贝果，丰富的产品品类让实践团成员充分感受企业的创新活力。据了解，企业年产能达3.5万吨，年销售额超3亿元，面包总产量位居全国第六位，已然成为沂水食品产业集群发展的重要支撑，实践团成员也在观摩中深刻理解了本土企业以科创赋能、推动农产品精深加工的产业价值。

生产观摩结束后，实践团与企业负责人开展深度座谈，围绕食品产业智能化发展趋势、青年专业人才赋能产业升级两大核心议题展开交流探讨。针对实践团成员关注的食品行业职业发展方向、专业技能与企业需求适配性等问题，企业负责人结合自身从业经验与企业实际用人标准，给出了切实的发展建议。他表示，当前食品产业正朝着智能化、高端化、健康化方向快速发展，亟需兼具专业素养、创新思维与跨界能力的复合型人才。新时代大学生不仅要筑牢食品生产、品控管理等专业知识基础，练就过硬专业本领，更要培养跨界思维与实践能力，主动挖掘食品产业与园林设计、文旅融合、品牌包装等领域的融合点；在农食文旅深度融合的时代背景下，更要打破专业壁垒，既懂食品智造与品质管控，又能深挖烘焙产品的文旅价值与文化内涵，以脚踏实地的态度扎根产业、深耕细作，在实践中将知识转化为推动产业高质量发展的实际能力。

交流过程中，实践团成员结合园林与林学专业特色，围绕企业生产园区景观生态优化、烘焙产品包装融入沂水本土文旅元素、打造沉浸式烘焙体验园等食旅融合相关问题，与企业负责人展开深入研讨，提出了一系列兼具专业性与实操性的思路建议。双方充分交换意见、凝聚发展共识，为后续校企深化合作、以专业力量赋能食品产业文旅融合发展奠定了良好基础。企业负责人表示，期待与青岛农业大学园林与林学院建立长期深度的合作关系，借助高校的专业技术与人才优势，推动企业园区生态化升级，深挖烘焙产品的文旅价值，实现食品智造与园林文旅的双向赋能，让高端烘焙品牌绽放更多光彩。

此次走访调研，让实践团成员全方位了解了诺好佳食品以科创赋能智造、以匠心坚守品质的发展历程，深刻体会到本土高端食品企业在助力沂水食品产业集群发展、推动区域经济升级中的责任与担当，也为团队探索“食品智造+园林文旅+乡村振兴”的融合发展模式积累了珍贵的第一手资料。下一步，实践团将系统梳理此次调研成果，结合园林景观设计、生态规划等专业知识，提炼出适配高端食品产业文旅融合发展的实操建议，搭建起高校与高端食品企业的沟通合作桥梁，以专业力量赋能沂水食品产业向智能化、高端化、融合化发展，用青春智慧推动当地食品产业与乡村旅游深度融合，为沂水乡村振兴与产业高质量发展注入更多青年力量。