仲夏时分，五月初五日，便是端午。

从小到大，我觉得，每个节日都有属于自己的味道。元宵，是碗里汤圆的芝麻味；中秋，是桂花满树的甜香味；清明，是雨水入土的土腥味；而端午，则是满室溢出的棕香。

南方地区的端午，是温婉细致的。每到端午，艾叶总是会裹着水汽粲然生长，清风徐来时候，若有若无的艾香无息泛起。 这时，人们总都会在家门前插上菖蒲；端午前后，院里种的兰花，白色的花朵已悄然怒放。古时候的人们，会提前采些兰花花瓣，于端午佳节，沐浴兰花澡，以洗净身上的浊气。这种风俗，自先时楚国便有，屈原《九歌•云中君》就曾言：“浴兰汤兮沐芳，华采衣兮若英。”楚楚国朝野崇尚兰花，蕙质公子们自然喜欢佩兰，香草美人们自然也喜欢浴兰。

而北方地区的端午，则是粗犷大气的。每到端午，北方人民各家墙门上挂钟馗画像、避邪符印，在房室、蚊帐内悬挂荷叶香包，涂饮雄黄酒，在手足腕上系着红、黄、蓝、白、黑五彩绳，以为吉祥。远古的北方人，会在端午采嫩树叶、野菜叶晒成干茶，以供饮用。这种方式和广东潮州一带的饮茶之风较接近，广东人也会去山野采草药，熬凉茶喝。如若不想上山采药，市集上也有现成的药料，雄黄、蒲片、艾叶、桃仁等等，各种药材包成一包，人们用酒浸泡一两天后，就用菖拂洒在墙角、门窗、床底各处，以辟五毒虫蚁。

端午午饭过后，杭州西湖钱塘江畔，绿荫蓊然，一只枝桠轻垂，树叶遮住了覆瓦的房檐，插着青艾的房门内，素色的帷帐中，白娘子因饭间误饮雄黄酒，现出蛇身，在床上痛苦挣扎着。身穿青布衣衫的许仙推门而入，掀开床帐，见到一条大白蛇，惊掉了魂。白娘子悔恨不已，恢复人形后，忙跑去地狱，从黑白无常那儿找回许仙的小魂。看来，雄黄酒的威力实在不容小觑呀！

而在江苏高邮，端午那天，水乡里的各家分户几乎都少不了炒红苋菜，红色的苋菜汁泡白米饭，米饭变得水红水红的，孩子们很喜欢；高邮的双黄鸭蛋，蛋白柔嫩，蛋黄通红，颜色细而油多，孩子们敲破蛋头，用筷子挖着吃，一个咸鸭蛋，一碗米饭，一点苋菜汤，一只油爆虾，就能吃上好几碗饭。而把蛋黄蛋白吃光了之后，孩子们用清水把鸭蛋壳洗干净，夜晚把捉来的萤火虫装在蛋壳里，在空头的地方糊一层薄罗，萤火虫就在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，孩子们高兴极了。

而各地过端午，又怎么少得了粽子呢？屈原投江后，“角黍”即粽子出现，古时的寻常百姓，趣腊酒深斟，菖蒲细糁，与长辈围坐吃棕，粽子种类很多，各地各有不同。可不论是北方的红枣甜粽、还是嘉兴五芳斋的鲜肉粽，不论是湖州的洗沙甜粽、还是北京的小枣粽子，不论是畲族的牯角粽子、还是毛南族的草药棕。都没有自家奶奶亲手扎的腊肉棕子好吃。

端午前一两天，爷爷奶奶总是会扎许多粽子，红豆馅的，腊肉馅的，甜的，咸的，三角的，圆筒的，照顾到各个人的口味。他们总是会一大早出去挑选最新鲜的粽叶，取出泡好一夜的糯米，泡好的红豆，取出先前自家熏制的腊肉，将腊肉切成碎丁，奶奶卷好粽叶，将白米舀入粽叶，一些掺入红豆，一些掺入腊肉丁，塞满整个粽叶，用红线困牢，就成了一个个圆鼓鼓的三角棕，而爷爷就捣拾圆筒棕，做出的粽子，各有千秋，可变着法儿换着吃。

关于端午的故事和风俗有很多很多，可是端午的传统味儿正随着时代发展而渐渐变淡，爷爷奶奶包着粽子是我在每个端午最大的依恋，这种棕香，便是端午节情意最浓的味道！