近年来，有关食品安全事件的曝光，让我们越来越开始重视食品安全。食品安全是我们消费安全、生活安全、生命安全的前提和基础，关乎我们每个人的生活质量和生命健康。
春节刚过，人们对于食品安全问题更是有诸多疑问，究竟我们日常使食用的食物是否安全，当前我国与食品安全相关法律法规是否健全，基于这些疑问，2月9号，山东大学“食尚”团队在线上召开了社会实践的首次前期筹备会议。各队员积极上线，并就本次社会实践的主要内容以及规划展开了热烈的讨论。会议中我们初步确定了本次社会实践的主题，策划了具体的社会实践活动路线，并进行了具体的项目活动分工。会议中我们多次强调了本次社会实践活动需要注意的人身和财产安全问题，并树立了“安全第一”的最高准则，并贯彻到我们社会实践的活动中去。“食品安全问题”的话题关系到最为根本的社会民生，需要深入到社会基层进行实地调研，我们社会实践各个小组明确项目的目的，在各个区域展开了实地调研考察工作。
再展开调研之前，本团队成员已经做好初步的准备工作，做好了相关的宣传和申请工作以扩大本次活动的影响力，并且做好了相关的调查问卷工作。另一方面，本团队成员均定好第一阶段的目标，定好了相关采访对象和地点，并且任务分配到每一个成员。
此次食品安全问题的探寻之旅，小组成员展现出了积极参与的热情和信心，并且也显露出了对于探索食品安全问题的迫切希望，更激发了团队成员的社会责任意识，也凸显了我们社会实践成员的团队意识。
