时间犹如一个巨大的磨盘，一点一点的转动，推动着整个社会的发展。人们的饮食标准从之前的“吃饱”提升到了如今的“吃好”，时代的变迁带来了玲琅满目的食品，但是人们过于追求味蕾的刺激，忽略了健康。作为当代大学生并不就意味着只读圣贤书，更需争做时代的奉献者，用青春为人民奉献，焕发自身光彩，把责任与担当落到实处，学以致用，尽一份青年之力。
四川农业大学骁勇“膳”战社会实践团队积极响应国家“健康中国”的号召，进一步科普食品安全相关知识，宣传健康饮食新风尚。于2023年1月8-9日，走进四川省南充市高坪区青莲街道民建社区党群服务中心，开展以“如何提高儿童身体素质”为主题的系列科普活动。在科普课堂上，团队成员带领小朋友们深入了解好的饮食习惯，基础的食品知识，并激发他们自发探索饮食知识和文化的意识。
实地调研，关注儿童饮食状况
1月8日，宣讲团成员提前来到社区了解基本情况，同社区工作人员交流后，了解到民建社区的7-12岁的小朋友居多。队员们也向一些家长了解孩子们的饮食习惯。经调查后，队员们发现：有的孩子几乎只吃肉、很少吃蔬菜；有的不爱喝水，喜欢喝饮料；有的则常常用零食代替正餐。面对这些情况，家长们通常无奈的选择妥协，导致孩子不良饮食习惯越来越严重。在调研之后，成员们认为，这些饮食健康问题大多归因于家庭教育和学校教育中“食育”的缺位，便制定了“如何提高儿童身体素质”专题内容进行讲解。
食安科普，促进儿童健康饮食
1月9日下午16点，宣讲团成员蒋婷宇利用PPT+视频的方式从“饮食习惯”，“正确的食物搭配”，“绿色有益消费饮食安全”三个方面向小朋友们详细介绍有哪些良好的饮食习惯，食物搭配的要点和购买食物的注意事项。
了解相关的内容后，队员继续询问小朋友们，平时是否有不好的饮食习惯以及如何改正。小朋友们积极回答问题，将自己日常生活中不好的饮食习惯一一列举，并给出自己的解决办法，现场气氛很好，大家讨论热烈。
图为实践成员给小朋友进行科普宣讲
宣讲队员又分享了科普小视频，用生动有趣的画面介绍了食品安全知识，如“勤洗手，勤洗餐具”、“勿混杂蔬果保存”、“不随便吃野菜野果”等。在互动环节中，小朋友们积极表述自己对于饮食健康的看法，进而对食品与健康之间的关系有了更深入的认识。
青春逢盛世，奋斗正当时。实践团成员们将专业知识融入科普宣讲，将热情注入实践生活，努力做“听得懂、记得住、用得上”的食品健康科普，实现“动员一个居民，带动一个社区，影响整个社会”，扛起食品人的责任，彰显食品人的担当。
