田涧头.拾趣农场暑期调研报告

安徽农业大学经济管理学院张烨

摘要：生态旅游有利于生态环境的保护和自然旅游资源的可持续发展、利用，真正的实现了人与自然的和谐发展的理念。在乡村振兴的背景下，本项目以发放调查问卷、实地考察、交流调研的形式收集田涧头·拾趣农场生态农场旅游发展的相关详细资料，通过资料整理与分析了解田涧头·拾趣农场生态旅游发展现状，尤其是发展的制约因素，为其提供更符合当地农场生态旅游发展的方法、策略，并希望将解决方案放大到全国的范围，为其它农场在进行生态旅游发展中所表现出的类似的问题提供合理的解决方案。

前言：建设好农场生态旅游首先需要建设良好生态环境，在推动生态农场健康发展的同时，大力发展农场生态旅游，利用农场自然风景、农业特色景观、农业生产设备设施、农业生产过程和传统农业文明等资源，发展休闲、观光、度假、游憩等旅游项目。深度开发农业资源潜力，调整农村产业结构，改善农业区域环境，促进农民增收、农业增效、农村社会经济发展。

关键词：乡村振兴 生态农场 旅游

调研内容：

建设好农场生态旅游首先需要建设良好生态环境，在推动生态农场健康发展的同时，大力发展农场生态旅游，利用农场自然风景、农业特色景观、农业生产设备设施、农业生产过程和传统农业文明等资源，发展休闲、观光、度假、游憩等旅游项目。深度开发农业资源潜力，调整农村产业结构，改善农业区域环境，促进农民增收、农业增效、农村社会经济发展。

本项目正是研究农场生态旅游目前开发的困境，并提出走出困境的对策，推动以田涧头·拾趣农场为例的农场生态旅游项目得到更完善的发展。主要研究以田涧头·拾趣农场为例的生态农场目前在生态旅游项目建设的现状，通过现状整理与分析了解田涧头·拾趣农场生态旅游发展现状，尤其是发展的制约因素，为其提供更符合当地农场生态旅游发展的方法、策略，主要通过系列绿色发展大事，不断加大基础设施建设，吸引更多的优质、高端资源流入，推动农场自身的发展。大力宣传、建设“田涧头·拾趣农场”品牌，开展具有农场特色的各色旅游项目。吸引周围城市具有旅游消费意愿的广大人群选择农场生态旅游。并以田涧头·拾趣农场为例辐射国内更大范围的生态农场建设。具体的内容包括以下七点：

1.自然环境条件与基础设施建设：田涧头.拾趣农场坐落于合肥市长丰县，长丰县地处江淮丘陵北缘，地势东、南部稍高，西部较低，平均海拔50米。横贯县境中南部的江淮分水岭，岗峦迭宕起伏，将全县分为长江、淮河两大水系。南水入江，北水归淮。西部的瓦埠湖畔和东北部的高塘湖畔，土地平旷，水岸曲折，属淮河滩地平原，美丽富饶。气候受海洋影响较大，属亚热带季风性湿润气候。气候温和，降水充沛，日照充足，植被丰富，四季分明。年平均气温15℃，年平均降雨960毫米，年平均日照2160小时，年平均无霜期224天，光热和水分条件良好。

生态农场基础设施包括其市场、地形、水资源、交通以及社会条件等因素以及功能区建设、布局等，基础设施是农场生态旅游建设发展基础性因素，解决基础设施建设是农场生态旅游发展基础性和必要性问题，通过完善基础设施可以形成农场特色，给农场生态旅游发展带来巨大优势。

2.生态旅游的市场环境：近几年来因为疫情的缘故，人们出行不便，进行旅游选择时，对知名景点的选择减少转而将目光转向城市附近适合休闲度假的区域。在这样的大环境下，农场生态旅游整合了农场自然风景、农业特色景观、农业生产设备设施、农业生产过程等资源，十分适合休闲的旅游需求，具有鲜明的特色。同时农场的基础设施建设完善，建设了特色的旅游项目，这些优势吸引大量的游客偏向于选择农场生态旅游。以长丰县内的农场生态旅游为例，长丰县大力发展休闲观光旅游农业，以第八次中国草莓大会为契机，建成了草莓文化大道、草莓博物馆、草莓三新技术展示园等观光点。连续多年举办了草莓采摘节、陶楼桃花节、草莓文化节、义井葡萄节、义井樱花节、造甲龙虾节、杜集虾趣节、朱巷辣椒节、罗塘甜瓜节等，休闲农业经营主体迅速扩大。据统计，2018 年长丰县生态旅游接待人数319万人次，累计营业收入超过 3 亿元。这样的市场机遇存在的同时也相应有竞争的存在，田涧头·拾趣农场周边有同类型的且更为成熟的马郢农耕体验基地，马郢村是打造网红村的示范村且受到了政府的大力支持。这样强大的竞争对手对于拾趣农场是个极大的威胁。农场生态旅游的受众群体多为周围城市节假日具有旅游休闲意愿的人群，城市周围会有多个农场，一些基础条件都是相似的，并且相互会借鉴学习，所以开发并保持自己的农场旅游特色难度较高。农场生态旅游竞争生存的压力非常大。

3.政策环境：国家支持生态农场的发展，根据农业农村部办公厅关于印发《推进生态农场建设的指导意见》的通知，目标到到2025年，通过科学评价、跟踪监测和指导服务，在全国建设1000家国家级生态农场，带动各省建设10000家地方生态农场，遴选培育一批现代高效生态农业市场主体，总结推广一批生态农业建设技术模式，探索构建一套生态农业发展扶持政策，持续增加绿色优质农产品供给，不断提高农业质量效益和竞争力，让生态农场建设成为推动农业生产“三品一标”的重要平台和有力抓手。通过加强组织领导。强化生态农场建设统筹协调，构建上下联动、多方协同的工作格局、创新推进机制，建立政府引导、市场主导、社会参与的协同推进机制，强化科技支撑。来推动生态农场发展。

但目前政府支持不大，生存之路艰辛。拾趣农场的起步经营类似于家庭农场，但是其租金和人工成本过高，需要大量资金进行周转。尤其在疫情不稳定的今天，其销售渠道的不稳定性也需要周转资金。可是作为新生企业，国家政策和政府支持力度不到位，农场生存环境艰辛，发展生态旅游难度大。

4.特色项目：农场内部进行景观化改造，强化其观光休闲的优势，充分利用农场资源，在农场内部通过举办农耕文化体验活动，发展“农场+文化”模式。利用城市周边的农场策划、组织农业活动，让市民能够近距离地接触粮食耕种的过程，有助于对青少年的科普和教育,对于文化历史的传承。

通过推动田园休闲旅游，大量发展“农场+康养”模式。随着人口老龄化问题越来越严重，城市老人们在退休后有时间和经济实力可以去安享晚年，田园、农场、农家乐等能够为老人们提供一个环境优美，空气清新的养生场所。发展都市现代农业的综合性能上应该以农作物生产为基本,大力推进农耕文化体验、农作物科普等特色农业观光活动,整体促进都市现代农业与旅游、文化、养身相互结合、共同发展，形成多元模式规划发展的现在生态休闲农场。

同时发扬文化旅游特色，致力打造网红景点。根据景观生态学相关研究，农场观光休闲景观打造可结合当地或周遭文化旅游特色，与此同时结合网络热潮进行网红景点打造以此增加收益。结合附近红色景点打造相关红色旅游文化也是不错的选择之一。同时一些表演小广场，观景台，文化墙，玻璃餐厅等娱乐性景观，以此为基地对其绿色产品进行宣传和销售。据调研可知，农场最近在筹备极具特色的“绿皮火车民宿”，对于年轻人来说极具吸引力。

5.农场农校相合作：引导和鼓励当地农场与高校和科研机构建立长期稳定的合作，以便为当地农场的经营发展提供标准化生产、安全生产等方面的技术服务与决策咨询，开展试点示范，大力推进生态农场新技术、新装备的研发以及生态农业轻简生产技术等，提高生态农场的科技含量及生产效率。同时为农场生态旅游的发展提供更多的方案建议与策划，以拾趣农场为例，安徽农业大学肖双喜教授首次提出“汉字农场”概念，也曾落地马郢进行实践得到了不错的反响。农场与安农大长期合作此活动，由大学生志愿服务“汉字农场”。与合肥市内多家幼儿园合作，使拾趣农场作为常驻研学点，于农场深度体验学习农耕汉字文化。从而推动农场旅游的发展。

6.品牌建设与宣传：打造独具特色的“田涧头·拾趣农场”品牌，建设“田涧头·拾趣农场”品牌融合有利区位资源，建立统一的、具有代表性的区域公共品牌，打造原生态独有的“地域名片”。拾趣农场可在合肥市现有的都市现代农业产业基础之上，优先发展具备比较优势和当地特色的、具备可持续发展性的、拉动农民增收作用明显的产业和产品，同时大力宣传、建设“田涧头·拾趣农场”品牌。对于拾趣农场品牌下的农产品要以标准化统率进行生产，农场内部要设立相关部门对产品进行质量监督,严防不合质量标准的农产品进入市场，严防伪劣品，提高农产品价值，促进农产品特色化发展。重点实施生态农业节庆品牌创建工程，包装精品生态农业旅游线路，结合农业活动打造品牌，树立消费口碑，提升拾趣农场的品牌美誉度。利用互联网对产品加以品牌传播和推广，结合运用比如广告、促销、体验等各种传播渠道扩大对拾趣农场生态旅游的宣传，扩大影响面，维护市场竞争力。

7.人员管理：员工素养不高，公司规模未形成。拾趣农场是由农场主骆以云以及其合作伙伴共同投资建立的有机农场。其中除了股东外大多员工都是当地农户，其素养不高，不易管理，难以形成公司企业化规模管理。管理层员工过少，公司发展受限。据了解拾趣农场仅有三位主要管理层人员，这也就意味着农场大多对外宣传，招揽客流和技术管理工作都落在了这几位投资者的肩上，工作繁重严重影响创业者积极性和创作力。

这需要大力培育新型职业农民，引进中高层次人才。加强覆盖城乡的公共创业就业体系建设，支持进程农民工返乡创业，带动现代农业和农村新业态发展。通过加强人文知识、服务技能等培训，提高都市现代农业从业人员素质水平，培养一批服务接待、教育解说实用型人才，以可以提高生态旅游服务质量。引导和鼓励具有较高科技文化素质和劳动节能的人才投身到都市现代农业建设中。积极与重点园区和企业与高校和科研院所深度合作，为农场的生产经营吸纳一批中高层次人才，同时注重农场优质人才的培育，农场经营者可组建疑难问题解决专家小组，成为一个有组织、有实力，既懂种植，又会管理的专业化人才储备库。推动形成公司规模化管理，为农场生态旅游发展提供先进的管理机制。

结束语：本次调研收获丰富，感悟很深，眼界更加开阔，思路更加清晰，信心更加坚定。一路走来，大家边走边看边思考, 在农场生态旅游中，有条件、有优势、有潜力也有不足。相信在乡村振兴背景下，生态农场能取得更为长足的进步和发展。