新疆大枣是当地有名的地方特产，外表均是红色，肉质肥厚中，营养价值较高。新疆大枣不但营养丰富，口感诱人，养生功效也较出色，具有滋补身体，美容养颜的功效。
滋补身体：新疆大枣对身体有滋补功效，不但含有大量的植物蛋白和氨基酸，还含有天然多糖、有机酸以及实际中人体必需的微量元素，营养成分被人体吸收后，能养血安神，也能补脾益气，促进身体代谢，增强身体素质。
美容养颜：新疆大枣是一种美容食材，因其含有的营养成分可以直接作用于皮肤，能增加皮肤弹性，也能淡化色斑、滋养肌肤。另外，新疆红枣中还含有大量微量元素铁，具有补血功效，平时适量使用可补益气血，能让皮肤变得健康、红润。
防癌抗癌：抗癌和防癌也是新疆大枣的重要功能之一。这种食物中含有的黄体酮类化合物，分类化合物和三萜类化合物是天然抗癌成分，它不仅可以预防人体组织癌细胞，还可以抑制癌细胞再生，通常可以预防癌症，降低癌症发病率，而癌症患者可以防止癌症恶化。
营养心肌：新疆大枣对人的心脏有明显的保护作用。这种食物含有大量的环磷酸腺苷，它是一种可直接作用于人体心肌的营养素。它可以增强心肌收缩功能，增强心肌阻力。氧化能力可以预防心肌功能退化，减少心脏病。
因独特的气候和光照条件优势，新疆红枣在中国具有较高的知名度，是近二十年来广泛种植的经济作物。据新疆农垦科学院数据，中国是世界红枣主产国，产量约占世界总产量的98%，新疆红枣产量占全国的49%。而今，新疆兵团的红枣产量已占新疆的50%以上。作为支柱产业，新疆兵团红枣竞争优势明显，前景值得期待。
