中国大学生网讯（通讯员 陈家豪）“民以食为天，食以安为先”。为了让广大市民更加深入地了解食品安全相关知识，四川农业大学食品学院红绒花实践小队于2022年1月13日下午三点三十分，在雅安市大兴街道前进社区，开展了以“食品营养与安全”为主题的相关活动。该活动旨在通过宣讲的形式，加深社区居民对食品营养与安全的理论认识，以及增强小队成员用所学的知识服务社会、奉献社会的能力和意识。
图为社区居民在认真聆听。杜子豪摄
宣讲前期，红绒花小队先进行明确分工，由何锦等六名同学搜集相关材料、确定宣讲内容和形式并制作宣传PPT，为宣讲的成功开展做好充分准备。宣讲立足于食品日常，以日常食品安全和食品营养作为切入点进行深入探讨，论证食品质量的重要性。首先，康佳慧同学从南北粮食差异入手，讲述日常生活食品质量的必要性。并通过对三鹿奶粉、瘦肉精等社会热门食品安全事件的剖析，体现食品安全的重要性。紧接着，通过微视频的形式，让居民们对食品添加剂产生正确的理论认识。随后，赵凤同学展示了人均日摄入能量图表，在讲述营养种类的同时论证“身体健康需要健康营养的饮食来支撑”的观点。最后，以“酸汤子”事件相关的微视频，提醒居民们注重食品质量问题，并多加防范此类事件。
据悉，本次活动得到了大家的充分肯定，在增强广大人民群众对食品安全知识的了解度，提高居民对良好饮食的重视性的同时，也增进了小队成员们全心全意为人民服务的意识，并使他们身体力行地践行志愿者精神。
图为小队成员与居民的合影。杜子豪摄
“国以民为本，民以食为天”。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的日常生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。希望全社会都能深刻认识到食品安全的严重性，食品质量的重要性，在保障自身食品安全的基础上，严于律己，共建和谐社会！
