中国大学生网聊城12月17日电（通讯员：李佳颖 卢虹伊）
驴打滚，又称豆面糕，是中国北方的传统小吃之一，入口绵软，香甜可口。为提升同学们的动手能力，借驴打滚这一传统小吃的制作和品尝等一系列活动推动我国传统饮食文化的传承，法学院学生会特此举办“品传统美食，感中华韵味”活动。
下午两点，同学们准时到达了现场，兴奋得跃跃欲试。一开始，主讲人为我们介绍了驴打滚的由来，驴打滚有两种版本的传说。接着主讲人为同学们介绍了驴打滚的制作方法并带领同学们观看了制作视频，使同学们对驴打滚的做法有了初步的认识。讲解完毕后，主讲人将同学们分为四组，并逐一为其分发所需的材料。首先同学们在桌子上铺上保鲜膜，将热水和预拌粉在盆里搅拌均匀，有的人选择戴着手套揉，有的人选择用勺子搅拌，大家“八仙过海，各显神通”。然后将揉好的面团均匀的平铺在保鲜膜上，挤上袋装的速食红豆沙，并用刮刀均匀的刮在每一个面上，然后将其卷起来，搓成长条，撒上芝麻粉，再用切刀切成一小份，一份完美的驴打滚就做好了。在活动过程中同学们积极参与，其乐融融，开心的氛围笼罩着整个教室。制作完成后，同学们纷纷对自己制作的美食进行品尝并进行交换体验，大家都对其赞不绝口。制作完成后，活动进行到最后一个环节，大家纷纷上台分享自己的制作感悟。其中一个同学说：“通过此次制作传统美食，感受到了中国人对美味的极致追求，领略了中国味道的千般滋味和种种内涵。”这位同学的发言获得了大家热烈的掌声。同学们都积极参加，踊跃发言，为活动的结束画上了圆满的句号。
此次活动有助于提高同学们的动手、学习能力，培养同学们掌握一项传统美食制作的技能，增进同学之间的感情，促进同学们的全面发展，同时也能弘扬驴打滚制作这一我国的传统饮食文化，加强同学们对我国优秀传统文化的认同感、获得感。
主讲人为同学们讲解ppt 中国大学生网通讯员 李佳颖摄
同学们分组合作制作驴打滚 中国大学生网通讯员 卢虹伊摄
同学们分组合作制作驴打滚中国大学生网通讯员 卢虹伊摄
