图为志愿者前往基地的路上 杨露 摄
中国大学生网合川7月9日电（通讯员 张清岚）小龙虾养殖已成为生态循环农业发展的主要模式之一，是新时代加快推进渔业绿色发展最具活力、潜力和特色的朝阳企业，是主产区实施乡村振兴战略和农业产业精准扶贫的有效抓手，栽培与地方经济增长新动能、推进农（渔）业供给侧结构性改革、促进农（渔）业增效和农（渔）民增收过程中发挥着重要作用。7月9日，重庆师范大学涉外商贸学院志愿者继续走进大油村，在当地专业养殖户的带领下深入小龙虾养殖基地，通过实地考察，观察小龙虾的生长环境，了解小龙虾的生活习性。
一大早，志愿者们在和负责人见面后，简单地交谈了一下，养殖户便带领着志愿者队伍前往龙虾养殖基地。一路上，养殖户说由于小龙虾物美价廉，适合于普通群体消费，消费群体庞大，且由于2019年的天气普遍干旱，虾苗量减少，其品质较之以往有所下降，因此购买需求降低；今年的虾苗价格与往年相比有了一定的抬升。从目前来看，虾苗户们的行情较好，具有充足的利润，养殖户的喂养成本较低，在较稳定的情况下，他们今年的养殖规模达70余亩。
图为负责人为志愿者讲解小龙虾 杨露 摄
走近基地，田连阡陌，纵横交错，放眼望去，绿波春浪满前陂，极目连云罢亚肥。负责人说他们的龙虾养殖是在国家大力推广“稻鱼共生”系统的条件下采取的“稻虾共作”，其模式是将普通稻田单一的种植模式提升为立体生态的种养结合模式，即在水稻种植期间养殖克氏原螯虾，克氏原螯虾与水稻在稻田中同生共长。此生产模式可以充分利用稻田的浅水环境和冬闲期，有效提高稻田单位面积经济效益，实现一地两用、一水两收，同时还可以进一步减少农业面源污染和水产养殖尾水污染。这是与别人最大的不同之处，并介绍道稻虾养殖的优势主要有三点：
1. 减少饲料：稻田里面一般都会有一些虫子或者是水里面的微生物，如果将小龙虾养殖在其里，让这些作为龙虾的部分饲料，不仅能减少龙虾的饲料成本，还能减少稻田发生虫害的几率。
2. 减少肥料：将小龙虾养殖在稻田里，小龙虾的排泄物可以作为稻田的肥料，让水稻生长的更好，通过减少施肥的几率，从而节省一笔开销。
3. 改善生态环境：稻田养虾的模式，因为龙虾可以消灭掉部分害虫，从而降低施药的频率，于无形之中，生态坏境得到改善。
负责人还告诉志愿者其实小龙虾的产量很大一部分是视水质而定的，水质的好坏决定了产量的多少，因此池塘内一定要经常加注新水并种植水草类植物来改善水质，但水稻的存在直接就替代了水草类植物。同时为清除残饵、粪便、动物尸体及其他腐殖质，减少底部有机物分解耗氧，以及减少病源，创造良好的环境，降低小龙虾的发病率，提高龙虾产量，每年会进行1—2次的晒塘。晒塘时，如果底泥表面出现大量2—3厘米的龟裂，淤泥晒成灰白色或黄色，挖取池塘20厘米以内的底泥，观察是否还有黑色淤泥，如果没有，则晒塘就合格，否则说明有机物没被充分氧化，需继续晒塘。
图为负责人为志愿者介绍小龙虾养殖基地情况 杨露 摄
专业种植户说，他们也是因为看好小龙虾的市场前景，才决定投身于这个行业，至今为止这个基地已运行了1年，他们预计今年小龙虾的亩产量将达到40—50斤，主要销往各大小餐馆、饭店或者是其他市区。刚开始时由于设施、技术等都不成熟，形成了开头难的局面，但志不求易者成，事不避难者进。从开始的万事难到现在的有所成，负责人说看似寻常最奇崛，成如容易却艰辛。
从全国来看，目前，小龙虾的养殖模式主要有稻虾综合种养、池塘主养、莲藕（苇）田套养、河蟹池混养、大水面人工增养殖等。其中，稻虾综合种养为各地主要养殖模式。而流通方面，小龙虾交易市场建设进一步完善，长江中下游小龙虾主产地，都建设了小龙虾批发市场或者小龙虾专营店。冷链配送与物流体系建设快速成长，开通了货运物流、客运专线物流及航空物流，实现24小时内送达全国各地，保障了小龙虾运输成活率和品质。小龙虾电商经营模式不断创新，以京东、阿里巴巴等为代表的“电商平台+小龙虾”经营模式，全面布局小龙虾销售市场。负责人表示在这样一个基础设施、硬件、软件等各方位条件全面开花的时代，再加上国家政策的保驾护航、政府的添砖加瓦，小龙虾的发展前景将更加美好。
