经过择菜等琐碎的程序后，后勤组成员开始切菜为大家准备做饭
7月中旬，岭南师范学院“筑梦”实践队来到东海岛民安镇新安小学开展为期十天的支教活动。期间，作为后勤组的我们，主要负责三下乡队伍里的伙食工作。十天不长也不短，流淌的汗水和日常的琐碎却承载了我们的回忆和感动，和后勤的那些事儿且等我们慢慢叙来。
在天空微微泛亮时，我们每天负责做早饭的组员，需要早早起来烧水，淘米熬粥，有时煮面条，适时互换以便满足大家的口味。不可否认，有时候早起的我们，困意总会悄悄爬到我们困倦的眼皮下，但抬头看那天空纯洁的蓝，听着孩子们嬉戏打闹声，总是给人别样的惬意。我们的工作也就在这样美好的一天开展。等队员吃完早餐，我们便开始去市集买菜。有时候下着大雨，但也阻挡不了大家坚定的步伐。过程买菜花费的时间可能会比较久，但是做午饭的进程依旧没有推迟。
期间，男生主要负责主厨，女生主要负责帮忙打手。由于实践基地环境设备条件不允许，我们只能在棚布搭建的简易“小厨房”下开展后勤工作。条件虽然简陋，但每人依旧在自己的岗位上发挥特长，分工明确，齐心协力完成每一顿饭菜。从洗菜，切菜，做菜到收拾厨具，后勤工作细细碎碎，但大家都为工作一起默默付出。期间，穿梭在厨房忙碌的身影，主厨在火炉旁翻滚饭菜的每一场面总是让人难忘。在后厨的那片土地，我们也尽情挥洒着辛勤的汗水。在大家的努力下，青瓜炒肉丸，紫菜鸡蛋汤，茄子炒瘦肉，可乐鸡翅，酿豆腐……一道道令人垂涎的饭菜终于可以上菜。看到我们辛勤劳动后的成果装在锅盘里，内心满溢着幸福与收获！
在大家的协作下，一道热气腾腾的菜终于出炉了
不可否认，备菜过程是身心疲惫的，但看到其他队员忙完工作之后就能吃上我们后勤刚出炉的饭菜，听到队员给予饭菜相当好的评价，一盘盘满满的菜瞬间显出锅底，那些疲惫也像被吹散的雾，顿感愉悦。
不可否认，后勤工作是辛苦的。我们需要忍受火炉旁的高温，每天要和锅碗瓢盆打交道，和油啧污垢亲密接触，每次买菜回来的后勤伙伴需要提着三十六个人的分量…….但在后勤组的小家庭里，我们可以感受到小伙伴之间互助的温暖，忘不了大家一边择菜一边闲聊的愉悦时光，忘不了雨天里大家为洗菜的小伙伴撑伞的那一刻…一次次的感动瞬间定格在这个夏天，也定格在我们那段那段永不褪色的青春记忆里。
大家一边择菜一边谈心
除了在后勤组的小家庭里，我们也感受到一个队伍里大家团结互助的友爱。每当其他队员忙完手中的活，他们都会很热情过来帮我们一起择菜切菜，一起帮忙酿豆腐，帮忙下厨煮鸡蛋面，或者在做饭时帮忙传递酱油瓶罐……我们感受到，我们不仅仅是一个队伍，我们更像在一个大家庭，大家都乐意把整个服务队的事当作自己的事情。每一次的互帮互助，总能让我们很快地完成任务。期间，能看到大家吃上一顿热腾腾的饭菜，坐在小板凳围在一起，享受饭后闲聊的时光，即使再苦再累对我们也是值得的。
其他队员一起帮忙做“酿豆腐”
后勤它不仅仅是体力活，同时也是一份操心活。买菜之前我们需要精打细算，还要合理规划队里钱的使用。空闲下来考虑第二天准备什么食材，怎样变换着不同菜式才能让大家吃上不一样的色味俱全的饭菜。买菜时需要认真选购食材，做到肉类，菜类确保质量，新鲜，并从价廉物美的原则出发节约部分预算资金；不忘吸取每次做饭的教训，尽可能结合大家的实际做适量的饭菜......
还曾记得三下乡的第一顿饭,我们还尚不熟悉做饭流程。加上要做三十多人的饭菜,数目之庞大,我们忙活很久才让饥肠辘辘的队员们吃上晚饭；有时候因饭量不够让大家吃不饱……但相信我们在每一次的工作，每一次的日常小结中，也在慢慢积累经验，也在渐渐地进步。正如每个人也是在这样的进步当中。
作为后勤组的我们，同样也用青春绽放在服务。一次三下乡对我们不仅是简单的体验而已，你会发现和一群团结友爱的队员同甘共苦，将是一次难能可贵的相处机会。而这一路来，我们和后勤的这段故事也将永存在我们心底。
