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科技助力,多样转型 ——走进金华两头乌国际牧场

时间:2022-07-01 23:14:09 来源:浙江理工大学经济管理学院七一金华分队 作者:郭驰航

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本文链接: https://www.universitychina.net/shijian/xuanchuan/20220701/110366.html

在6月30号这一天,基于昨天了解到金华四大国家地理政治商标,浙江理工大学经济管理学院七团一队金华分队对其中金华“两头乌”特别感兴趣,因此去拜访了当地较为有名的5G两头乌养殖基地--熊猫猪猪两头乌国际牧场。

参观猪猪文化博览中心.jpg

(参观猪猪文化博览中心)

首先是团队在熊两头乌国际牧场中的见闻:团队参观了两头乌国际牧场的博物馆了解到了金华两头乌的发展历史,猪肉的特色;接着团队参观了两头乌的养殖场,观察了学习了两头乌的养殖过程,数字化在其中的作用。

在这一整天的调研中,团队学到了许多关于两头乌的知识。两头乌是制作金华火腿最早的材料,饱受国内外的好评。但在1980年左右,两头乌虽然是个在自然选择之下的优良品种,但是由于长速慢,饲料贵造成消费量少,饲养量少,造成两头乌濒临灭绝。这个问题是需要靠“吃货”来带动的,需要用消费来带动保护。中国十分重视这个问题,将两头乌纳入第一批国家级畜禽遗传保护对象,对国外重新开始宣传。金华本地对猪的养殖花下大的力气,宣传和技术方面两头抓,获得了越来越多的成就:如2016年作为G20峰会饱受好评的东坡肉的食材,2020年入选中欧地理标致认定产品等打造良好养殖文化。在技术方面,养殖一直以技术为核心,从规模化养殖走向智慧养殖,配置一系列养殖标准,从种猪的选育、交配、怀孕,到小猪生产、小猪保育,全部采用不同环境和设备,投喂优质饲料,工作人员照料等。除此之外熊猫猪猪智慧化养殖可以同时实现自动巡检、智能环控、实时监控、 精准饲喂、AI智能养殖等功能,运用现代科技和温情关怀,像保护大熊猫一样保护金华两头乌原种猪。

团队在本次对金华猪猪乐园的调研中,感受到了两头乌养殖者的用心,技术上勇于创新,宣传上,也开始注重本地宣传,尝试旅游业,增强本地人对中国传统食材的自信。希望两头乌产业发展步步高升。

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浙江理工大学经济管理学院七一金华分队郭驰航供稿

责任编辑:党延红

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高永锋
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