徽州的年味是板龙闹春，舞动新年。板龙闹春是团结向上、人丁兴旺的象征，是徽州过年的大戏。一节节板凳连接而成，一户一节，每节1米多长，上装3盏红灯笼。板龙龙首高大，龙身蔓长，最长时由100多条板凳串起来可达120多米，板凳龙舞现场气势恢弘，人声鼎沸，硝烟弥漫、威武壮观，洋溢着威武不屈、团结向上的精神。
徽州的年味是放飞飏灯，祈福祈愿。放飞飏灯蕴含着风调雨顺的愿望，是徽州人祈福日子红红火火的独特形式。大型飏灯用1开的整张棉纸，达100多张制成，通体高可达5米以上，能带动用长绳吊系的30盏小灯一同上天，蔚为壮观，萦绕着美好的祝愿。
徽州的年味是父亲的采购年货、杀猪宰鸡。杀猪饭是热闹隆重的年事前奏，是徽州过年的重头戏。农村家家户户都会养一头以上的猪，不论肥瘦，过年皆一刀宰杀。杀猪场景令人心酸心惊，可是当看到白皮红肉进入滚烫的沸水，做成美味佳肴，端上即可大快朵颐之际，未免也馋得口水直流。
徽州的年味是水陷包，黄澄澄的南瓜，满口生津；晶莹剔透的冬瓜火腿，香而不腻；亮晶晶的豆腐猪肉，香汤满嘴，余味悠长。水馅包不但种类繁多，而且与徽商和徽州留守女人紧密相连。一只只半圆形包子表达着徽州女人渴望夫妻团圆的欲念；包子上那一道道皱褶写满了徽州女人思夫，念夫缜密的情思；包内细腻多样的馅包涵了留守女人丰富的感情。母亲就是那个守望子女，思念丈夫，勤劳善良，渴望一家团聚的那个淳朴的徽州女人。年味是母亲的那双巧手，那份浓浓的亲情与爱。
春节来了，徽州的年味就到了，每家每户走亲访友拜大年，喝上几口甜茶，尝上几颗甜枣，吃上几个热腾腾的鸡蛋，再来一碗笋肉丝豆干茶制成的浇头面。
