“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶。”起源于600多年前的茯茶，被誉为茶马古道上的“黑黄金”。7月14日湖北汽车工业学院启为创新团队前往茯茶博物馆和茯茶小镇，向非遗传承人邓亚中先生请教茯茶文化，谈论茯茶历史。

泾阳茯砖茶有600多年的历史，经历起起伏伏，在今日更是走上了世界的舞台，受到越来越多的人的欢迎，与它的特点和发展方式有着密不可分的关系。在众多非物质文化遗产走向消失，逐渐没落的时候，泾阳茯砖茶无疑是一个很好的借鉴例子。

众所周知，当一项工作赚钱，有收益，才会有源源不断的人去学习，如若不赚钱，学习它不能解决自己日常温饱问题，还有多少人愿意坚持？一昧守旧不创新，不能顺应时代的话，仅凭人们对于非遗的保护之心去购买产品，帮助留住文化终究不是长久之计。因此，泾阳茯砖茶的传承人想出：创新发展保传承。

传统的泾阳茯砖茶使用的是湖南的黑毛茶，尽管它有诸多好处，但是，很多人不习惯喝黑茶。传承人告诉我们：“黑茶、白茶、红茶、绿茶、黄茶、青茶，口感各不相同。也许有很多人因为了解我们的茶，愿意来尝试，但是，短时间也是喝不惯的。茯砖茶的诸多疗效主要是由于它的金花，所以我们不断研究能否要让金花发在其他的茶上。我们要让金花开遍六大茶系”。

图为电子显微镜下茯砖茶上的“金花”。 青年网通讯员 侯云飞 摄

这是一个多元化的时代，人们在各个方面追求不同。人与人交流更方便，世界变成一个村庄，但是，遥远的地理差异和长时间形成的生活习惯很难改变。不同的地方习惯喝不同的茶，茯砖茶的传承人意识到这一点，开始用不同的茶叶制作茯砖茶。

也许，有人在发现有如此改变的时候，会问：“这还是我们要保护的非遗了吗？”当非遗产品商业化，出现创新的版块，很多人可能会觉得这不是自己想看到的。但是，我认为，这还是我们想保护的非遗，而且，这一项非遗自己找到了很好的传承方式，它的发展不再是岌岌可危。在这种模式下，越来越多的人愿意加入他们的队伍，而且，非遗保护的是它的制作工艺，他们仍在使用传统的工艺，只是把一些费时费力的手工用机器取代，而这些步骤机器会做的更好，为何不可呢。

私认为，一种产品，当它想要卖出去，就很难摆脱商业化这个词。有买卖就是商业，除非把这些产品保存、供起来，才能不谈商业。我们又怎能在其有良好收益的时候，去质疑它的产品，去否定它的模式。只要制作出来的仍是茯砖茶、只要它仍是同样的产品、有着相同的疗效，那么，就还是我们的非遗产品。关在小笼子里的非遗，很难有良好的发展，应在广阔的空间里任其翱翔。在保护非遗的时候，它确实需要一些条例，然而，除此之外，我们不应再因为其他的想法给予它更多的可能会限制其发展的条条框框。

我国有着很多与茯砖茶相似的非遗，茯砖茶的发展已蒸蒸日上，我认为，其他同类的非遗也可借鉴。非遗不应该一直在缺传承人、发展前途渺茫的境况。创新发展保传承是良方，不是毒药，并没有毁坏传承，它适合多方借鉴，而不是避如蛇蝎。创新发展保传承，齐心协力传非遗。

图为传承人邓亚中与团队合照。 青年网通讯员 侯云飞 摄