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江苏师大“走进家庭农场,着眼现代农业”实践队丨邀您共赏家庭农场风采

时间:2022-03-31 14:01:08 来源:江苏师范大学“走进家庭农场,着眼现代农业”实践队 作者:王柯

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江苏师大“走进家庭农场,着眼现代农业”实践队丨邀您共赏家庭农场风采

为深入贯彻乡村振兴人才战略,江苏师范大学对接了徐州市铜山区区政府的“优秀大学生挂职铜山区示范家庭农场主”试验活动,选派了五十多个热爱“三农”的大学生,令其对挂职农场发展状况作深入细致的调研,了解农场生产、销售、运营的全过程,以期对改革试验区和家庭农场发展提出新的思路和方向。

其中的挂职大学生王柯借助学校搭建的平台,联系到10家示范农场主和铜山区现代农业示范园负责人,并以“走进家庭农场,着眼现代农业”为主题,申报了伯藜学社的寒假调研项目。调研队2月8号出发,经过为期7天的调研,他们发现:

有的农场和旅游观光相结合,虽远在乡下却在口口相传下,吸引到络绎不绝的游客;

有的农场学习先进技术,坚守品质原则,带动村民致富,成为省级示范农场;

还有的农场由当代大学生管理,凭借新鲜血液的生命力和创造力已取得了斐然成绩……

一、宝藏休闲去处篇:把握青春年华,感受诗意栖居

迦南农场——激发野性的乡村狂想曲

当宁静的农村和江苏师范大学武术专业的毕业生相遇,发生的化学反应到底有多奇妙,以至让调研队全员都动了DNA?登高滑草、无动力挑战项目、射箭射击、卡丁车、露天歌台……迦南农场的娱乐区对久处水泥监狱、渴望释放冒险天性的游客很有吸引力;餐饮区有农家小炒餐厅和烧烤摊,肉类食材皆来自农场养殖的动物,鸡鸭鱼兔和小猪,无物不可烧烤;农场主一开始经营兔子养殖,后来转型做兔粪种植绿色循环农业,种植的水果甚至不够游客采摘的。

值得一提的是,农场内设有鱼菜共生基地,而且是全国首例做中药养鱼的,饲养出的鱼没有腥味,体内也没有市面上卖的鱼会有的暗示污染的黑膜,煮汤鲜香浓稠。

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铜山区现代农业示范园——论高大上如何做到接地气

示范园温暖如春,农产品琳琅满目,处处体现着农业技术的飞速发展,还有新奇有趣的研学区域,和农业主题的VR耕种体验馆,让全体成员非常震撼。

调研队还从负责管理示范园的李副局长口中了解到,园内设有无土水雾栽培、无土基质栽培和庭院生态农业3个展区、16种高科技种植模式,集现代科技展示、高品质果蔬生产、科普教育、实习体验与休闲观光等功能于一体。每年有全国各地的政府领导前来参观学习,而且因为以谋求社会效益为主,门票只要15元/人,游客络绎不绝。

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夏湖桑果采摘园­——三产融合典范

一产是指,园内种植了多种高端水果苗,如火龙果、桑葚、无花果和草莓等,让偏北方的徐州人无不感觉新奇有趣,其中桑葚因为创新地应用矮化技术也被搬到了大棚内,并通过桑鸡共生减少病虫害;二产是指,农场除了出售水果,还有通过制作果干果脯来延长产业链,增加收益;三产是指除了采摘乐,农场还有儿童娱乐设施和研学场地供亲子游玩。

这样一二三产融合,已取得了一定的规模效益,农场主张朝丰还非常有责任担当,打算在运营更成熟时让身边农户加入共同致富。在这里调研队还了解到农业联盟的存在,当地六家农业大户组成了一个联盟,其中有两个人大、一个政协代表,大家团结起来做到了资源共享、互帮互助,而且通过团结拥有了更大的话语权,在当地非常有影响力,很有借鉴意义。

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二郎山生态农庄——徐州小江南

一进大门如同走进一个小公园,木制台阶在池水上交错,诉说着悠长韵味,想象不到如此漂亮的园子竟然坐落在偏僻的农村,在山脚一隅自顾自美丽。往里走可以看见齐刷刷的、如同直尺波纹排列着的大棚,每一个都投入了百万元用于修建。棚里种的全是植葡萄苗,每一株葡萄都可以精准控制重量,因为品质好,最高可以卖到80元一斤,葡萄藤也修建地像工艺品一样精致,观赏性极强。

庄主并未止步于成熟的一产,而在不断开发二三产业,葡萄酒还在研发中,园内规划的娱乐场所也很丰富,有梦幻的留作研学的“玻璃宫殿”、大片的草坪和花海、烧烤玩耍区与精致的餐厅等等。

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二、创新规模化农场:“土”别三日,当刮目相看,看现代农业多酷炫

悦轩家庭农场——绿色循环无垃圾

农场乍一看很普通,但是里面大藏玄机。在臭臭的羊圈下面埋着一个沼气池,这样一个小小的机关完美实现变废为宝:厕所下水道通往这里,也会有人定期在其中倾倒动物粪便和厨余垃圾等,得到的沼气可以用来供暖和燃气,而发酵物正是农场最好的肥料。

农场主因为非常重视食品安全,坚持不打农药和化肥,种植的蔬菜蔬果或许不那么光鲜好看,但绝对比市面上的要健康好吃。出于对农业的热爱,农场主经常在全国各地的农村去交流学习,并和高校老师多有合作,几年间建立了可精准匹配的高质量客户群,水果供不应求。

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绿农妍希家庭农场——终身学习的农场主有点酷

在这里调研队品尝到了不打农药的千禧有多甜,而这多亏了“以虫吃虫,以菌杀菌”技术;了解到政府补贴百十万资金去帮助农民修建大棚,大棚全修建地十分宽敞,免于以往人们在棚内直不起腰的辛苦,而且里面的苗圃可翻转移动,非常方便。

更重要的是,调研队全员都见证了农场主陈孝坤对农业的热情,即使当下的利润很低,但是他始终不愿为逐利而牺牲掉蔬菜的品质。年过半百的陈孝坤坚持活到老学到老,向书本学、向菜农学、自费到外地学……学成了远近闻名的“田秀才”。36载党龄,一直兢兢业业脚踏实地,一从新品种取得收益,就向周围农户推广——他用亲身诠释了何为党员的担当。

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黛梦雅蚕丝被公司——不为浮利遮望眼,一心只谋品牌建设

公司总经理张健勇人如其名,是一位非常开明、勇于接受新事物的农村企业家。他已经多次组织同行、朋友前往周围的农业大国进行游学,吸取了很多先进经验;谈及面对市场上鱼龙混杂的现象,经理非常果断的说,必须要树立品牌,不能卖一点劣质产品砸了口碑;张健勇还非常看重公司文化建设,挖掘一带一路的思路文化和当地的解忧公主故里文化,让公司得以在文化底蕴的基础上走得更稳。

一个人可以走得很快,一群人才能走得更远。张建勇在自己成功运营公司之后,还在做农业合作社,提供技术指导,带领村里人一起致富;而且因为对品质的高标准把控,公司出售给农户的蚕纸是当地所能买到最多产的,也就是每张蚕纸可以增加蚕农1000~2000元的收入,广受人们好评。

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马上到家智慧农业——看似寻常最奇崛的蛙稻米

调研队去的时候农场正在修正土地,农场里无蛙也无稻。但是经过负责人的讲解了解到,农场做的是蛙稻共生农田,这样一举可以省去农药、化肥、饲料三大成本,而且更加健康。未来将修建天网,防止鸟儿捕食青蛙。春种秋收,到时候先收割稻子再捕捞青蛙,稻米可以卖到20元一斤,青蛙卖到10~20元,还有旅游门票收入和蛙稻粥店的收入,虽然没有二产,但也做到了收入来源多样化。

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三、大学生返乡创业篇:看后浪是如何担当起农业建设的使命

果果部落——金融精英转行做高端农业

出于对农业的情怀和回报家乡的赤诚之心,负责人丁松从金融界下海从事农业,目前已投入超过3000万元用于农场建设。里面培育蔬果的土壤都是从内蒙古不远千里运来的,全部是无重金属污染的高肥力土壤。丁松还聘请了专业的农业技术人员种植各类水果,如单是千禧就有迷彩、虎纹、玲珑、黑珍珠等品种,五颜六色的,非常好看好吃。

由于能静心做高品质蔬果,农场主抓住疫情期间这个对农业利好的时期,积累了很多高质量客户,建设了个人的销售平台,现在已不愁销路,甚至供不应求。虽然还未实现预期的利润,但农场主非常有远见,他知道要经过时间的沉淀,只有慢慢驯化客户的舌尖,建立信赖后才能逐步提价,开拓高端市场。

不只在蔬果上把控高端品质,丁松在开发三产上也很有想法,他规划了大片土地用于建设房车俱乐部、研学、烧烤、观光、采摘,很难不让小伙伴们期待春暖花开前往农场玩耍~

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屹苏菌业家庭农场——徐州市最年轻农场主

接受调研队采访的农场主金小靖年仅26岁,正是意气风发,经过几年奋斗,其农场生产的菌菇已经可以满足全徐州的需求,今年他刚挣到人生第一个100万。之所以能取得这样的成果,里面不乏有政府的扶持帮助,更多的还是他的创意和不辞辛苦地到处奔波。

依靠学校的平台资源,农场可以应用先进的技术和机械设备,能够稳定维持批量大规模的生产,并通过加工香菇干延长产业链;不同于一般种植者对外批发菌菇,他们直接批发菌棒,让利一些给批发商来省去很多麻烦;金小靖坦言自己“野心”很大,他还在计划进军电商平台售卖家庭菌棒,这样利润更高,而且对客户来说,既增加培养乐趣,又保证无农药很健康,最后算成的价钱还会比直接从市场购买的划算地多。

虽然年轻,但是金小靖担当一点也不少,采访中,他不无自豪地说,由于机械化的实施,农场里的工作量大大降低,但依然有繁琐的操作需要人工操作,累计提供165人的短工岗位,让村里劳动力较弱的老年群体增加收入。

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菌尚棠溪羊肚菌培育基地——可带领单个农民实现10万+年收入

都说选择大于努力,不怕埋头努力家,就怕努力家眼光独到。农场主刘欢就是这样的一个人,开始决心创业时,他考察过多种项目,甚至包括养殖鳄鱼和孔雀,经过一一排除,剩下的羊肚菌正是他的“真命菌子”。羊肚菌适宜低温种植,非常娇气,盛产于云南,之所以在徐州引进这个,刘欢有以下考量:虽然不能靠天吃饭,但可以利用科技推行规模化种植;已有蔬菜行业已成熟,很难再进入挤占市场,唯有另辟蹊径可能打开市场;且羊肚菌市场价格在1000~2000元/斤,始终有供给缺口,不愁销路。

经过几年尝试,刘欢已将君尚棠溪运营成当地羊肚菌龙头企业,不满足于自己种植致富,还以出售良种、提供技术指导、统购统销的方式带动村民一起致富。在四个月的生长周期内,一亩地可以实现2万元以上的净利润,一个农民可以管理3~5亩地,也就是最多可达到10万的收益,而剩下的8个月可以种植蔬菜,又是一笔收入。且只要学会技术,这个菌由于产量低,种植起来非常轻松,老弱人员都可以去经营。大概正是因为起到良好的带动作用,才会有他办公室那一排排奖章,演绎着何为年轻有为。

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在调研的七天内,调研队成员受益匪浅,见识了农业动人的一面,改变了以往对此的刻板印象,诚盼农业发展永不停歇,青年学生携手共助乡村振兴!

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江苏师范大学伯藜学社创业部“走进家庭农场,着眼现代农业”调研队王柯供稿

责任编辑:高永锋

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